Si estás buscando una comida sana y sabrosa. Para que sea fácil de preparar, no busques más allá de esta receta de pollo al curry con brócoli, arroz y lentejas. Te encantará esta combinación de sabores, y lo mejor es que es baja en calorías y alta en proteínas y nutrientes.
Ingredientes Receta fitness
- 500 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1/2 cebolla picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de leche de coco ligera
- 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cabeza de brócoli picado en floretes
- 1 taza de arroz integral
- 1 taza de lentejas cocidas
- Sal y pimienta como gustes
Instrucciones para cocinar
- Cocine el arroz integral de acuerdo con las instrucciones del paquete y reserve.
- En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén dorados.
- Agregue el pollo cortado en cubitos y el curry en polvo. Cocine hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
- Agregue el brócoli y revuelva. Agregue la leche de coco y el caldo de pollo. Mezcle todo y cocine por unos 10 minutos, o hasta que el brócoli esté cocido pero aún crujiente.
- Agregue las lentejas cocidas y sazone con sal y pimienta.
- Sirva el pollo al curry con el arroz integral y el brócoli. ¡Disfrutar!
Esta receta es perfecta para aquellos que tratando de comer sano sin sacrificar el sabor. El pollo es una excelente fuente de proteína magra, mientras que el brócoli y las lentejas proporcionan mucha fibra, vitaminas y minerales esenciales.
Además, El arroz integral es una excelente fuente de carbohidratos complejos., que proporciona energía sostenida para el entrenamiento y la actividad física. Y el polvo de curry, con su mezcla de especias, agrega sabor a los alimentos y puede tener beneficios antiinflamatorios para el cuerpo.
En resumen, esta receta es una fantástica opción para quienes desean disfrutar de una comida sabrosa y saludable después de un duro entrenamiento. Pruébalo y verás lo fácil y deliciosa que puede ser la comida para hacer ejercicio.
Calorías de la receta fitness
Las calorías aproximadas de la receta son:
- Pechuga de pollo (100 g): aproximadamente 165 calorías, 31 g de proteína, 3,6 g de grasa y 0 g de carbohidratos.
- Brócoli (100 g): aproximadamente 34 calorías, 2,8 g de proteína, 0,4 g de grasa y 6 g de carbohidratos.
- Arroz integral cocido (100 g): aproximadamente 111 calorías, 2,6 g de proteína, 0,9 g de grasa y 23,5 g de carbohidratos.
- Lentejas cocidas (100 g): unas 116 calorías, 9 g de proteína, 0,4 g de grasa y 20 g de carbohidratos.
Teniendo en cuenta las cantidades específicas de cada ingrediente en la receta, se puede calcular la cantidad total de calorías y macronutrientes por porción. Es importante señalar que estos valores son aproximados y pueden variar según la preparación de la receta.
Digamos que la receta hace 4 porciones iguales. En ese caso, el número total de calorías y macronutrientes por ración podría ser aproximadamente el siguiente:
- Calorías: alrededor de 450-500 calorías por porción
- Proteína: alrededor de 30-35 gramos por porción
- Grasas: alrededor de 10-15 gramos por porción
- Carbohidratos: alrededor de 50-60 gramos por porción
